Rührboden für obstkuchen

wer alle tipps beachtet, die ich in meinem rührteig-grundrezept gebe, wird auch diesen obstkuchen-boden ohne probleme zubereiten können. das obstkuchenteig-grundrezept ist alles andere als spektakulär.

zwar sieht das ergebnis in einer speziellen obstkuchenform mit geriffeltem, erhöhten rand besonders schön aus; auch die früchte und der eventuelle guss halten so besser. none es gibt rezept, die nur g mehl etc verwenden, was mir dann aber viel zu flach würde. in diesem beitrag verrate ich euch, wie schnell ihr einen tortenboden aus rührteig backen könnt, der zu früchten jeder art passt.

keine 10 minuten arbeit und 20 minuten backzeit, schon ist der lockere obstkuchenteig fertig zum belegen! der rührteig besteht aus den absoluten standardzutaten mehl, zucker, butter, eier und backpulver.

Ein schön hoher rührteig-boden für obstkuchen der obstkuchenteig für die springform ergibt einen eher hohen boden

meine oma macht ihren obstboden schon immer so — wie wahrscheinlich viele andere hobbybäcker auch. köstliche alternativen zu diesem rezept findet ihr z. und wenn es schnell gehen soll, schaut euch mal meine sammlung schneller kuchen-rezepte an. das wichtigste: butter und eier müssen zimmerwarm sein. also: worauf wartet ihr noch?

Wer alle tipps beachtet, die ich in meinem rührteig-grundrezept gebe, wird auch diesen obstkuchen-boden ohne probleme zubereiten können

der optionale tortenguss macht wie bei der üppigeren obsttorte alles haltbarer und stabiler; ich bevorzuge aus geschmacksgründen aber eine recht dünne schicht. mit dieser anleitung gelingt der tortenboden zum belegen garantiert zum rezept ein gutes, einfaches obstkuchenboden-rezept gehört zur absoluten grundausstattung eines jeden bäckers.

ein schön hoher rührteig-boden für obstkuchen der obstkuchenteig für die springform ergibt einen eher hohen boden. der rührteig für den obstkuchen lässt sich übrigens gut schon am vortag backen. aber grundsätzlich ist es natürlich genauso möglich, den rührteig-tortenboden in der springform zu backen.